Máy làm lạnh nitơ lỏng nhỏ zy-001

Thông số kỹ thuật của máy đông nitơ lỏng nhanh

Vật liệu thiết bị: khoang thiết bị được làm bằng thép không gỉ SUS304 bên trong và bên ngoài, bền và không bị gỉ.

Nhiệt độ làm việc: -180 ℃ -+120 ℃; Thiết bị chìm là: -196 ℃ -+120 ℃

Kiểm soát nhiệt độ chính xác: ± 2 ℃

Độ đồng nhất nhiệt độ: ± 5 ℃

Tốc độ làm mát: ≥20 ℃/phút

Tốc độ làm nóng: ≥5 ℃/phút

Thông số phân phối: 380V50HZ 220V50HZ

** Chức năng: Với chức năng điều khiển 120 ℃.

Cảm biến nhiệt độ: * PT100 Platinum kháng.

Điều khiển điện: giao diện người-máy+PLC+mô-đun điều khiển lập trình, đầu vào đơn giản và dễ học, điều khiển trực quan và đáng tin cậy, với chức năng giám sát nhiệt độ và báo động, khóa điện để đảm bảo an toàn cho hoạt động của thiết bị và quy trình.

Bảo trì thiết bị: thiết kế tiêu hao thấp cho cuộc sống lâu dài, thay thế các bộ phận mặc đơn giản và nhanh chóng, khả năng bảo trì tuyệt vời.

Các mô hình khác của máy tốc độ: (có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu)

100kg/h Tủ loại máy làm lạnh nhanh nitơ lỏng

200kg/h Tủ loại xe đẩy Nitơ lỏng Máy đông lạnh nhanh

300kg/h Tủ loại xe đẩy Nitơ lỏng Máy đông nhanh

400kg/h Double Open Door Cabinet Xe đẩy Nitơ lỏng Máy đông lạnh nhanh

500kg/h Tủ loại đôi mở cửa xe đẩy nitơ lỏng máy đông nhanh

1000kg/h Máy làm lạnh nitơ lỏng

Thiết bị đông lạnh thực phẩm trong lĩnh vực đông lạnh thực phẩm thịt, ngày nay khi mọi người hết sức tôn sùng thức ăn chay, lượng tiêu thụ thịt vẫn không giảm, điều này cũng nói rõ thịt không thể thiếu đối với mọi người. Thịt tươi (đông lạnh thịt bò, đông lạnh thịt cừu, đông lạnh thịt lợn, đông lạnh thịt gà, đông lạnh thịt) thành phần dinh dưỡng chính là protein, chất béo, carbohydrate, thành phần khoáng chất (canxi, magiê, kali, natri, kẽm, sắt, vv), lọc, vv So với cấu trúc ẩm thực của Âu Mỹ và nước ta, chúng tôi phát hiện, người Âu Mỹ lựa chọn ăn thịt nhiều hơn, đặc biệt là thịt bò và thịt gà, hàm lượng protein của hai thứ này cao hơn thịt lợn một chút, khoảng 20%, mà hàm lượng protein của thịt lợn khoảng 16%, có thể nói protein là thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong các sản phẩm thịt, để giữ gìn vệ sinh bảo quản thực phẩm thịt, hoan nghênh chọn mua máy đông lạnh nhanh thịt Thụy Tuyết. Thực phẩm trải qua một loạt các biến thể trong quá trình đóng băng, chẳng hạn như thay đổi vật lý (khối lượng, độ dẫn nhiệt, nhiệt cụ thể, thay đổi tiêu thụ khô, v.v.), thay đổi hóa học (thoái hóa protein, biến sắc, v.v.), thay đổi mô tế bào và thay đổi sinh học và vi sinh vật, v.v. Thực phẩm đông lạnh nhanh được đặc trưng bởi * Duy trì tối đa giá trị dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm và màu sắc và hương thơm. Điều đó có nghĩa là, trong quá trình đóng băng phải đảm bảo rằng thực phẩm có thể đảo ngược tối đa những thay đổi trên.

Thiết bị đông lạnh thực phẩm đóng băng thực phẩm có những ưu điểm sau: thời gian đông lạnh ngắn, thời gian giữ tươi lâu, chất lượng thực phẩm tốt, vệ sinh và bảo vệ môi trường
(1) Tránh tạo ra các tinh thể băng lớn giữa các tế bào.
(2) Giảm phân tích nước nội bào, mất ít nhựa khi rã đông
(3) Tập trung chất tan và mô thực phẩm bên trong mô tế bào, giảm đáng kể thời gian keo và các thành phần khác nhau tiếp xúc với nhau, giảm nguy cơ tập trung xuống mức thấp nhất
(4) Nhanh chóng hạ thấp thực phẩm dưới nhiệt độ hoạt động tăng trưởng của vi sinh vật, chống lại sự phát triển của vi sinh vật và các phản ứng sinh hóa của chúng một cách thuận lợi.
(5) Thiết bị bảo quản đông lạnh nhanh chất lỏng thủy sản: đông lạnh nhanh (chỉ mất vài phút đến mười phút) hiệu quả cao, chi phí vận hành thấp
(6) Do sử dụng công nghệ đông lạnh nhiệt độ cực thấp, nó có thể * hiệu quả chống virus ** tác dụng khi sản phẩm đóng băng nhanh chóng. Sản phẩm đông lạnh xong trực tiếp vào kho đông lạnh là được, cũng không cần lo lắng thực phẩm kèm theo sinh sôi nảy nở phá hư thực phẩm.
(7) Thực phẩm trong thiết bị đóng băng trong thời gian ngắn, có lợi cho việc cải thiện việc sử dụng thiết bị và sản xuất liên tục Hầu hết các thực phẩm bắt đầu đóng băng khi nhiệt độ giảm xuống -1 ℃, hầu hết các tinh thể băng được tạo ra giữa -1 ℃~5 ℃, giai đoạn này được gọi là * giai đoạn kết tinh băng cao. Đóng băng ở tốc độ lỏng có thể làm giảm đáng kể thời gian đóng băng trong giai đoạn này và phần nhiệt này có thể được loại trừ ở tốc độ nhanh nhất, có ý nghĩa quan trọng trong việc cải thiện chất lượng của thực phẩm đông lạnh nhanh.