Dây chuyền sản xuất chế biến táo

- Hệ thống làm sạch thiết bị CIP

Tính năng&Lợi thế

1. Tùy chỉnh có sẵn: 20 tấn/ngày - 100 tấn/ngày.
2. Sự bốc hơi nhiệt độ thấp cải thiện chất lượng sản phẩm.
3. Thiết kế tiết kiệm năng lượng, tiêu thụ nước, điện và hơi nước thấp hơn, xanh và thân thiện với môi trường.
4. Tất cả các phụ kiện thông qua thế giới hoặc ổn định cao, tỷ lệ thất bại thấp.

• Táo đầu tiên được làm sạch trong máy rửa bong bóng trống. Sau đó, trái cây được nâng lên quy trình tiếp theo, nơi trái cây được làm sạch bằng vòi phun cùng một lúc trên thang máy.
• Bề mặt của quả táo được làm sạch bằng bàn chải cuộn và vòi phun nước trong khi di chuyển quả táo về phía trước bằng cách xoay từ từ bằng bàn chải. Thiết bị sử dụng thép không gỉ chất lượng cao và con lăn bàn chải bền. Nó có các tính năng tiêu thụ năng lượng nhỏ, kích thước nhỏ, trọng lượng nhẹ, ngoại hình đẹp, vận hành đơn giản và bảo trì dễ dàng.
• Để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng, trái cây thối và chưa chín cần phải được loại bỏ. Máy chọn trái cây cho phép trái cây quay chậm và cung cấp cho người lao động tầm nhìn 360 độ để kiểm tra vật liệu. Máy được trang bị hệ thống phân phối chất thải để vận chuyển chất thải trực tiếp đến địa điểm.

• Bước để sản xuất nước trái cây và mứt là cắt táo tươi thành kích thước hạt thích hợp để sản xuất nước trái cây và mứt. Máy nghiền của chúng tôi có khả năng khác nhau từ 0,5 tấn đến 10 tấn/giờ và có các tùy chọn khác nhau để phù hợp với các đặc điểm của trái cây được chế biến.
• Belt Press là một thiết bị báo chí hiệu quả cao được sử dụng rộng rãi trong chế biến táo. Thiết bị này có khả năng ép mạnh mẽ và tỷ lệ chảy nước trái cây cao, đồng thời có các tính năng như tiết kiệm năng lượng, tự động nhập liệu, tự động hóa cao, làm việc liên tục, tính linh hoạt cao, đủ bộ lọc, vận hành dễ dàng và bảo trì dễ dàng. Sản lượng nước ép trái cây có thể đạt 70~80% (tùy thuộc vào nguyên liệu), làm giảm đáng kể chi phí sản xuất và cải thiện hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp.

• Đối với nước táo làm rõ chất lượng cao, tùy thuộc vào việc sử dụng, nhóm xử lý enzyme có thể được sử dụng để làm rõ, sau đó lọc chân không hoặc siêu lọc. Cả hai hệ thống đều được thiết kế để đạt được độ đục rất thấp, duy trì các đặc tính cảm quan của táo tươi (màu sắc, hương vị, mùi thơm, v.v.).

• Sự cô đặc bay hơi trong điều kiện nhiệt độ thấp chân không, khả năng bay hơi cao, tiêu thụ năng lượng thấp và chi phí vận hành thấp. Nó có thể duy trì màu sắc, hương vị, hương vị và thành phần hiệu quả ban đầu của vật liệu ở một mức độ lớn.
• Hệ thống sưởi ấm này sử dụng hơi nước làm nóng đồng đều. Chất lỏng vật liệu là sự bay hơi của dòng chảy màng lỏng. Hiệu quả truyền nhiệt cao và thời gian sưởi ấm ngắn.

• UHT khử trùng hoặc thanh trùng bằng bộ trao đổi nhiệt ống trong ống theo yêu cầu cụ thể của vật liệu tương ứng.
• Sau khi khử trùng, có thể sử dụng máy chiết rót vô trùng để đổ vào túi vô trùng, cũng có thể sử dụng bất kỳ loại máy chiết rót nóng lạnh nào để đổ vào thủy tinh, PET、 lon, túi, vv

• Dây chuyền sản xuất táo khô
• Dây chuyền sản xuất nước sốt táo