Trong lĩnh vực phát hiện độ ẩm, mâu thuẫn giữa độ chính xác đo và tốc độ đo vẫn chưa được giải quyết; Nhằm vào hiện trạng này cung cấp một loại dụng cụ đo độ ẩm nhanh chóng có cấu trúc phương pháp sấy khô. Máy đo độ ẩm tinh bột sử dụng hệ thống cân HBM của Đức, cân chính xác; Nguồn sưởi hồng ngoại vòng, mẫu khô nhanh; Trong quá trình sấy, máy đo độ ẩm tinh bột liên tục đo và hiển thị ngay lập tức hàm lượng nước bị mất của mẫu. Sau khi hoàn thành quy trình sấy, giá trị hàm lượng nước được xác định cuối cùng được khóa để hiển thị. So với phương pháp sưởi ấm lò, hệ thống sưởi hồng ngoại có thể làm khô mẫu đồng đều và nhanh chóng ở nhiệt độ, bề mặt mẫu không dễ bị tổn thương, kết quả phát hiện của nó có tính nhất quán tốt với phương pháp lò, có khả năng thay thế và hiệu quả phát hiện vượt xa phương pháp lò. Hoạt động thông minh, mẫu thông thường chỉ mất vài phút để hoàn thành việc xác định, là một loại dụng cụ phát hiện nhanh mới.